Pesca de Burriqueta en Barra del chuy
La Burriqueta se pesca a lo largo de toda la costa Uruguaya, y Barra del Chuy es un lugar ideal para la pesca de esta especie desde la arena. Es un pez con escamas, de color plateado, con manchas oscuras sobre la cabeza. Puede llegar a 50 cm de largo y 1,5kg como tamaño máximo. Su carne es muy apreciada por su valor culinario, además, es la única especie de la costa uruguaya que carece de vejiga natatoria. Su carne …